美味しい秩父とは おもてなしの贅
谷津川館では美味しい料理は最高のおもてなし、と考えています。 秩父の峰々に囲まれた谷津川館では山の幸、渓流の幸が豊富です。
皆さまに、秩父の四季折々の旬菜を美味しく召し上がって頂くため、「新鮮・とりたて」の吟味した素材を中心に、「つくりたて」のお料理を料理長自ら手間と時間を惜しみなくかけ、心を込めてお出ししております。
皆様からの「美味しかった」というお言葉を励みにいつも「美味しい秩父」を心がけております。
地元食材を使用した人気の創作料理
谷津川館の創作料理
- 『地産地消』
地場の食材を使った手作りです。 - 『旬の味』
季節により異なるメニューです。 - 『作りたて』
冷たいお料理・温かいお料理。 - 『一品一品へ思いを込めて』
調理長のまごころ込めたおもてなしを是非ご賞味下さいませ。
※4名様まではお部屋でお召し上がり頂けます。
季節のお料理
四季の移ろいと共にお出しする旬味もさまざま。
美味しいものを美味しいときに楽しく美味しくお召し上がり下さい。
お献立（一例）
- 食前酒
- 前菜
- 秩父キノコ茶碗蒸し
- 酢の物
- お刺身
- お蕎麦
- 川魚塩焼き
- 秩父名物 味噌ポテト
- 秩父名物 猪肉の陶板焼き
- お食事
- デザート
※仕入状況・季節により異なります。予め、ご了承下さいませ。
猟師鍋（5人前）
| 5人前 | 8,250円 |
|---|---|
| 2人前 | 3,300円 |
柔らかい猪のお肉を中心にした野趣たっぷりな猟師鍋です。
岩女姿造り
| 1匹 | 5,400円 |
|---|
活〆で新鮮な岩魚をお出ししております。
岩魚の骨酒
| 1,700円 | ※お酒2合付 |
ご宴会場
大宴会場
中宴会場
秩父の自然がはぐくんだ山の幸、渓流の幸をお楽しみ頂けます。
ご用途
お祝いの宴、社員旅行、同窓会等の集まり、そしてご法宴（四十九日、一周忌、三回忌等）等にご利用頂けます。
ご利用料金
お1人様 5,000円より承ります。
収容人数
大広間：約100名さま 収容
中広間：約40名さま 収容
※お客様のご予算に応じてご調製致します。ご相談下さい。